La revolución de las tablas nutricionales


Muchos leemos las tablas nutricionales, pero no siempre estamos seguros de lo que significan. ¿Son 20 gramos de azúcar demasiado?, ¿Me debería preocupar más el ácido fólico que la riboflavina?, ¿la grasa saturada más que el colesterol?.

Estamos confundidos acerca de qué y cómo comer, y como resultado estamos comiendo demasiadas cosas incorrectas. En realidad, estamos comiendo demasiado de todo. Dos tercios de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos. La tasa de obesidad entre los niños en edad preescolar se ha duplicado desde 1970. Debería ser más fácil elegir alimentos saludables.

Un reciente proyecto de la Universidad de California, Berkeley, se ha enfocado en diseñar una mejor tabla nutricional. Aunque los diseños no son parte de los esfuerzos oficiales para rediseñar el etiquetado de alimentos, el proyecto ha generado decenas de nuevas ideas que pueden ser consideradas por la FDA.


El primer premio, de la diseñadora Renee Walker, utiliza cuadrados de colores para representar la proporción relativa de los ingredientes de un producto. Con iconografía sencilla se indica el tamaño de la porción y, con pulgares hacia arriba o abajo se refleja si una cantidad excesiva de un ingrediente es buena o mala.


El segundo premio, diseñado por Joey Brunelle, reemplaza la información de Calorías por Porción por el total de calorías por envase. Un sistema cromático de codificado, en verde, amarillo y rojo, denota si el alimento contiene una cantidad razonable, cuestionable o poco saludable de carbohidratos o grasas.

La botella de Coca de 60 Watts


Millones de hogares pobres están en la oscuridad debido a que no poseen conexiones a la red eléctrica, y los techos de metal bloquean toda la luz solar.

La solución: un "foco" compuesto por nada más que una botella de plástico, agua y lejía. Esta tecnología simple puede instalarse en menos de una hora, dura cinco años y es equivalente a una bombilla de 60 Watts.

El agua refracta la luz solar, dejando que se extienda por toda la casa en lugar de centrarse en un punto. La lejía mantiene el agua clara y libre de microbios.

Desarrollada por estudiantes del Instituto de Tecnología de Massachusetts, la bombilla-botella solar ya ha sido instalada en diez mil hogares de Filipinas. Los invitamos a ver este inspirador video.

Packaging para adultos golosos

©2011 Guillermo Dufranc*

A medida que el mercado y los consumidores se van sofisticando, crece la necesidad de comunicar de manera más directa y personalizada. La polarización de las categorías es cada vez más frecuente y necesaria en el packaging.

Esto es lo que pasó con las golosinas que clásicamente eran un terreno sólo apto para niños. Pero las "Golosinas Premium para Adultos" es una de esas nuevas sub-categorías que sostiene un crecimiento constante y logra un alto nivel retórico.

La sorpresa, la memoria emotiva y los recursos decorativos son algunas de las estrategias de diseño que manejan en sus packaging las marcas que le hablan a los adultos golosos.

*Guillermo Dufranc es el Coordinador del área de Diseño Gráfico en la agencia Tridimage.









Curiosidades: una vidriera en Santa Monica, CA

A través del packaging, y en tan sólo milésimas de segundos, cada producto necesita comunicar información suficiente que logre persuadir al potencial consumidor.

Pero, ¿es esa la única forma de “llamar la atención” a través del packaging? Al juzgar por las imágenes, parece ser que no. Y es esto lo que han logrado en esta original vidriera californiana de Santa Monica, en donde envases en desuso cobran una nueva dimensión.

Lo curioso, es que los envases son reutilizados por esta óptica para atraer al público con una particular exhibición de sus lentes de sol. Interesante no?

Impacto en el Anaquel - ¿Realmente existe?

Por Steve Osborne* / Copyright © 2011 Shelf Life

¿Qué es lo que realmente significa Impacto en el Anaquel?, y ¿cómo sabemos cuándo lo logramos? Más importante aún, ¿conduce a más ventas? ¿Qué se puede hacer a través del diseño de packaging para lograr la santa trinidad de: Detención, Retención y Cierre de la venta?

Podemos averiguar con todo detalle dónde la gente mira, por cuánto tiempo y en qué orden. Incluso se puede analizar la actividad cerebral de las neuronas y asociarla con ciertas emociones. Pero hasta el momento, el brief de diseño que explica exactamente que hará que su marca termine en mi cesta, lamentablemente aún no se ha creado.

Entonces, ¿Qué es lo que funciona y cómo...?

Impacto en el Anaquel : La pared de color


Por Steve Osborne* / Copyright © 2011 Shelf Life

Ah, ¡colores únicos!... el nirvana del Impacto en el Anaquel. Todo el mundo desea uno para sus marcas, pero no siempre quieren aceptar las consecuencias:

1- Los colores realmente únicos como el morado de Cadbury y el lila de Milka no tienen nada que ver con el lenguaje de sus categorías ya que se crearon antes de que existiera tal término. Relativamente pocas marcas han cambiado a un color nuevo y único en los tiempos modernos. Una notable excepción es Whiskas. ¿Saben una cosa? ¡Es púrpura también!

2- La diferenciación por variedades es más difícil cuando el color dominante es el de la marca. Esto es lo contrario de lo que llamamos "codificación por sabor", donde el color predominante del envase es el que comunica cada sabor en particular.

3- Espere que algunas Marcas Propias adopten su mismo color, a menos que tenga un equipo legal bien preparado y no tenga miedo de usarlo.

*Agradecemos especialmente a Steve Osborne por su artículo. Steve es socio de Osborne Pike.

Pared de color II


Por Steve Osborne* / Copyright © 2011 Shelf Life

¿Quién es dueño del color verde en el packaging de cervezas?
Se trata de: a) Heineken, b) Grolsch, c) Carlsberg o d) ninguna de las anteriores.

Nadie es dueño de un color, pero de todas formas puede ser estratégico adoptar desde el principio una política monolítica de color de marca, y luego hacer todo lo posible para reforzarla.

En Francia, los supermercados generosamente ayudan a construir un muro verde de Activia con sus estantes de color haciendo juego. En el Reino Unido la marca hace un excelente uso de las bandejas impresas en verde tanto en el exterior como en el interior para marcar su territorio.

La clave del éxito en todas las estrategias de "pared de color" es sin duda la colaboración del retailer.

*Agradecemos especialmente a Steve Osborne por su artículo. Steve es socio de Osborne Pike.

Una sopa de características y beneficios


Por Steve Osborne* / Copyright © 2011 Shelf Life

Si en una habitación simplemente amoblada, me dieran para leer uno de estos packaging de Colgate, estaría alegremente ocupado durante 15 minutos.

Pero si en un supermercado me pidieran que elija una de las variedades de la gama, mi cerebro no podría hacer frente al desafío. Todos ellos se ven como pequeños milagros de la ingeniería, pero ¿cuál es la diferencia entre ellos? ¿Qué significan todos estos colores? ¿Son para niños?...

*Agradecemos especialmente a Steve Osborne por su artículo. Steve es socio de Osborne Pike.